Huma – grill, który łączy ludzi
Huma to miejsce stworzone z miłości do prostych przyjemności – jedzenia, które koi, wnętrz, które zapraszają do spędzania czasu razem, i atmosfery, w której każdy czuje się swobodnie. Naszą kulinarną filozofię definiuje comfort food – dania, które są bliskie sercu, pełne smaku i wspomnień, podane w nowoczesnej formie.
Sercem Humy jest grill, który znajduje się w centrum kuchni i rytmu lokalu. To właśnie na nim powstaje większość naszych dań – od mięs i ryb, po warzywa i zaskakujące dodatki. Otwarty ogień, dym i aromat są dla nas nie tylko techniką gotowania, ale esencją smaku i autentyczności.
Na czele naszego zespołu stoi Robert Koczwara – szef kuchni z pasją, doświadczeniem i wyjątkowym wyczuciem smaku. Jego podejście do gotowania to balans między tradycją a nowoczesnością, lokalnością a otwartością na świat.
W Humie celebrujemy food sharing – dzielenie się jedzeniem przy wspólnym stole. Nasze menu zostało stworzone tak, by sprzyjać wspólnemu odkrywaniu smaków, rozmowom i byciu razem. Każde danie to pretekst do dzielenia się – nie tylko jedzeniem, ale też emocjami, czasem i historiami.
Zapraszamy do Humy – miejsca, gdzie ogień i smak budują wspomnienia.
