Kamienica przy ul. Grodzkiej 44, znana jako Kamienica Wikariacka, to jeden z najstarszych budynków Krakowa, z historią sięgającą 1412 roku. Początkowo należała do Kaldherberga, a od 1432 roku przez niemal 280 lat służyła jako siedziba wikariuszy katedry wawelskiej. Była świadkiem duchowego życia i ceremonii związanych z Wzgórzem Wawelskim.
W 1710 roku przeszła w ręce prywatne. W 1745 roku Stanisław Rembski przebudował ją w stylu barokowym. Największa metamorfoza nastąpiła w 1909 roku – architekt Beniamin Torbe stworzył eklektyczną fasadę łączącą gotyk, renesans i barok z charakterystyczną attyką. Obecny wygląd elewacji przetrwał do dziś.
W czasie II wojny światowej (1942) parter kamienicy został przekształcony – usunięto część ścian, tworząc podcienia, które miały ułatwiać przemarsze wojsk niemieckich. Budynek ucierpiał również przez brak konserwacji w latach powojennych.
W latach 2018–2020 przeprowadzono gruntowny remont, odświeżając elewację i wymieniając stolarkę okienną. Dziś kamienica, wpisana do rejestru zabytków, znów zachwyca, będąc ważnym punktem na mapie historycznego Krakowa.
Kamienica Wikariacka – Grodzka 44, Kraków
Huma – współczesne życie kamienicy
Obecnie w budynku mieści się restauracja Huma – miejsce stworzone z myślą o prostych przyjemnościach: jedzeniu, spotkaniach i wspólnej atmosferze. Serwowane tu dania to comfort food – kuchnia oparta na smaku, wspomnieniach i jakości, w nowoczesnym wydaniu.
Centralnym punktem lokalu jest grill, na którym przygotowuje się większość potraw – od mięs i ryb po warzywa i dodatki. Szefem kuchni jest Robert Koczwara, który łączy tradycję z nowoczesnością i lokalne składniki z inspiracjami z całego świata.
W Humie promowany jest food sharing – dzielenie się jedzeniem przy wspólnym stole. To miejsce, gdzie jedzenie staje się okazją do rozmów, spotkań i wspólnego celebrowania chwili.